萬昌大米大米難保存，主要是因為高溫和潮濕的環境為大米中的害蟲提供了理想的滋生條件。高溫加速了害蟲的生長繁殖，而潮濕的空氣則增加了萬昌大米的水分含量，使其更易受潮發霉，從而導致大米變質。此外，夏季空氣中的濕度大，大米容易吸收水分，進一步加劇了變質的風險。

咱們在購買萬昌大米時，一定要先看，再聞，挑選日期比較新鮮的大米。盡量選擇顆粒飽滿無雜質，并且沒有過度打磨的大米，好的大米顏色看起來是淡淡的黃色，并不會很白，而且聞起來有一股大米的米香味，沒有其它異味，如果開始有霉味了，證明這個米就不新鮮了。

保持萬昌大米干燥是防止生蟲的基礎。如果大米水分偏大，可以在家里的桌上鋪上一層布，然后把大米倒在布上晾一晾，記住大米不要放在太陽下面曬，曬過的米口感就不好了，你學會了嗎？